آموزش آشپزی نوجوان | خوراک کدوسبز

مرجان اسماعیلی - کدو از غذاهای ساده و سبز و خوش‌مزه است! امروز می‌خواهیم خوراک کدو درست کنیم.
کدوها را پوست می‌کنیم و آن‌ها را به شکل تکه‌های کوچک خرد می‌کنیم.

پیاز را ریز می‌کنیم و در ماهی‌تابه تفت می‌دهیم. بعد کدو را به ظرف اضافه می‌کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را به غذا اضافه می‌کنیم. پس از اینکه کدوها سرخ شد، گوجه‌ها را ریز خرد و اضافه می‌کنیم.

در قابلمه را می‌گذاریم و شعله را کم می‌کنیم تا غذا آرام‌آرام بپزد. هر چند دقیقه یک بار مواد را هم می‌زنیم تا ته نگیرد. پس از حدود ۱۵ دقیقه، غذا آماده‌ی خوردن است!

چی لازم داریم؟

کدوی کوچک    
سه عدد  

گوجه‌ی کوچک    
سه عدد

پیاز کوچک    
یک عدد  

نمک - فلفل - زردچوبه    
به میزان لازم